La ferme
La bâtisse
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Corps de ferme bâti en 1731. Grande pièce voutée avec cheminée. En contrebas : élevage de brebis-lait race Lacaune avec transformation fromagère en culture biologique
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Une seconde vie pour ces vieux murs de pierres.
La fabrication du pain
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Notre pain est fait avec du levain naturel, à partir de farine bio du Trièves, cuit au four banal. Il s'accompagne de tartes pognes, gratins et desserts.
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Participation possible pendant les week-ends à thème (en projet)
L'attelage
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Je m'appelle Hôtesse, je suis une Comtoise.
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Vous pourrez peut-être me voir travailler harnachée pour les labours des jardins, le débardage du bois de chauffe et si vous le souhaitez vous pourrez participer. Dominique m'appelle Hots et me dit très docile.